简单健康的三文鱼饭团，野餐便当必备

作者： 萌辣虾球

用料

• 三文鱼 1块（约200克）
• 盐 5克
• 胡椒粉 2克
• 柠檬汁 适量
• 米饭 1碗
• 白芝麻 适量
• 麻油 1勺
• 沙拉酱 适量
• 拌饭紫菜 适量

简单健康的三文鱼饭团，野餐便当必备的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗净沥干，加盐和胡椒粉按摩片刻，再滴几滴柠檬汁抹匀，腌十分钟左右去腥

步骤 2

平底锅不用倒油，直接放三文鱼煎熟

步骤 3

煎熟的三文鱼倒1勺麻油后碾碎，和白芝麻一起同米饭搅拌均匀

步骤 4

戴上一次性手套，抓取适量的饭揉搓成可一口吃掉的饭团

步骤 5

挤上沙拉酱，撒上拌饭紫菜即可

简单健康的三文鱼饭团，野餐便当必备的小贴士

做饭团要用麻油，因为饭团的加工和储存环境都是低温的，麻油的凝固点比其他植物油要低，低温状态下不容易凝固，可以最大限度保证饭团的口感

菜谱创建时间：2022-08-15 11:51:32