准备所有食材,姜片切末,蒜瓣切末、干辣椒切段
鸡肉洗干净,切小块,加入调料腌制15分钟左右
黄瓜洗净,切块状,备用,可加点胡萝卜
加热不粘锅,直接倒入鸡胸肉,煎至金黄色捞出备用
锅里直接倒入黄瓜块翻炒2-3分钟左右
再加入姜末、蒜末、干辣椒一起翻炒,超出香味
加入鸡胸肉、酱油、盐继续翻炒
起锅前放入醋炒匀即可!
盛盘,开吃
鸡胸肉用麻油腌制,所以炒的时候无需加油