鸡腿跟去腥三件套一起放锅里,煮到切开没血水煮到它熟就OK了(如果不懒能切开就切开煮吧。。。别问,问就是我这腿子太粗。。。煮好久才熟😭) 煮好的腿子拿出来提前晾凉,到时候才撕 最好找熟悉的鸡贩子买。。。我这买的腿子不够嫩。。
花生去买现成的脆花生或者自己炒也行,炒到它出香味,外衣轻松脱掉 花生
把凉了的腿子肉撕小点(容易包),花生啥的,想伴进去的都可以放
最后!!!!就是拿出大饼!!垫上块生菜,对了青瓜!!真的!!青瓜真的要必备,最好是粗条状的,别刮丝!!这样才能吃到脆口! 然后就是卷起来就吃!! 对了。。。最好套个袋子,要不然那红油可是滴到到处都是。。。
这个是前几天泡的鸡爪子,剩下的汁我还拿来拌面!真是绝绝子!!!方便到不行!
没啥诀窍了,买好食材烫熟放上味好美的酸辣汁,就OK了!咋都好吃!