江西炒粉

作者： 老佛爷料理

用料

• 米粉 200克
• 鸡蛋 3个
• 小米椒 5只
• 蒜 适量
• 猪肉丝 200克
• 豆芽 1把
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒面 1小袋
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 青菜 5颗
• 料油 1小勺
• 小葱 适量

江西炒粉的做法步骤

步骤 1

江西米粉开水下锅煮6分钟，再闷6分钟，捞出过凉水。

步骤 2

油热下鸡蛋，滑散烧半熟，捞起备用。

步骤 3

油热下蒜末、小米椒，爆香后放猪肉丝，接着放黄豆芽断生后，加入米粉。接着放生抽、老抽、蚝油、辣椒面、盐、鸡精，翻炒后最后放青菜断生后装盘。

菜谱创建时间：2022-08-14 22:17:47