厨房小白也能一次解锁成功的泰式酸辣猪脚

作者： 橙妈私房

在这炎热的季节，必须来一份酸辣开胃美食来唤醒味蕾，酸酸辣辣的泰味猪蹄绝对属于很好的选择。平日里喜欢自己调料汁，今天用现成料包解锁酸辣猪脚，厨房小白也可以一次性成功，快来一起解锁这个美味吧

用料

• 猪蹄 1只
• 酸辣汁 1袋
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 香菜 1根
• 大蒜 5瓣

厨房小白也能一次解锁成功的泰式酸辣猪脚的做法步骤

步骤 1

把猪蹄皮刮干净，冷水下锅，倒入料酒，姜片开大火煮沸。

步骤 2

把锅内的浮沫全部撇出来，这样不仅味道更鲜美，也更加健康，继续煮50分钟。

步骤 3

煮熟的猪蹄倒入冰水浸泡15分钟，通过冷热交替让肉质更加紧实Q弹。

步骤 4

把猪蹄捞出沥干水份，准备好配菜。

步骤 5

切好食材。

步骤 6

把食材和猪蹄混合好，倒入酸辣汁

步骤 7

酸辣可口的猪蹄就做好了

步骤 8

各位小主先吃一块，哈哈哈😁

厨房小白也能一次解锁成功的泰式酸辣猪脚的小贴士

📣选猪蹄喜欢吃Q弹的选前蹄，如果喜欢肉质丰厚的可以选择后蹄 📣每个人的口味不同，也可以根据自己喜欢加自己喜欢的调料

菜谱创建时间：2022-08-14 20:37:06