鸡蛋汉堡（泡菜版）

作者： 爱瞎折腾的菇凉

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 面粉
• 肉末
• 韭菜
• 泡菜

鸡蛋汉堡（泡菜版）的做法步骤

步骤 1

面粉加适量盐调成这样糊状备用

步骤 2

准备肉麻、韭菜（加了一点豆腐）

步骤 3

热锅刷油、打入一个鸡蛋、加入肉末、泡菜（自己喜欢什么加就加什么、按个人喜欢）

步骤 4

再另一格刷油、接着加入一勺面糊、

步骤 5

鸡蛋翻面20秒左右再移入面糊上

步骤 6

再选一格刷油倒入一勺面糊、然后把第二步倒扣到面糊上、

步骤 7

全程小火慢慢定型、要不断翻面、煎到两面金黄就可以了

鸡蛋汉堡（泡菜版）的小贴士

面糊要提前调、定筋15分钟

菜谱创建时间：2022-08-14 19:21:26