烤箱做叉烧

作者： 藜藜

超级简单又好吃的菜，大家做起来吧，只需要买回来的肉腌一晚，丢入烤箱即可。 孩子也很爱吃哦

用料

• 肉 500克
• 叉烧酱2 勺
• 蜂蜜1 勺
• 蚝油1 勺
• 料酒1 勺
• 生抽1 勺
• 葱 若干根
• 姜 3-5片
• 蒜 2瓣
• 白糖 20克

烤箱做叉烧的做法步骤

步骤 1

个人觉得，猪颈肉做叉烧最好吃了，肥瘦相间，口感有嚼劲也很特别

步骤 2

加入两大勺叉烧酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，两个拍碎的蒜，几片姜，葱白葱段若干

步骤 3

和着调料按摩一下肉肉，牙签扎孔孔以便入味。

步骤 4

装入保鲜袋，冷藏一夜。我个人喜欢这种方式，扎紧放入冰箱之后，时不时可以去揉搓翻面一下，让肉肉充分蘸满酱汁。

步骤 5

第二天拿出肉肉摆在烤盘，表面刷一刷叉烧酱和蜂蜜调的汁，放入烤箱，200度，上下火20分钟

步骤 6

20分钟后翻面，再刷一刷上面的酱，放入烤箱180度也是20分钟左右

步骤 7

切片摆盘，完成

菜谱创建时间：2022-08-14 19:05:20