最棒的炸鸡柳

作者： 叶子不会飞i

亲测好吃！而且有好看的鳞片！！

用料

• 鸡胸肉 （鸡大胸）1块
• 盐 一小半勺
• 胡椒粉 一小半勺
• 五香粉 一小半勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 蒜末 4瓣
• 鸡蛋 一个

最棒的炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切条

步骤 2

把除了鸡蛋以外的所有材料依次放入碗中，抓匀腌制20分钟

步骤 3

一勺的勺子是这种勺子！一小半勺大概是这种勺子的三分之一勺。

步骤 4

加玉米淀粉一勺，普通面粉一勺（图片这种汤勺一满勺）。 这个上面用料里没有。

步骤 5

加入鸡蛋一个，搅拌均匀。

步骤 6

盘子里倒入普通面粉，将鸡柳放入面粉中抓匀，确保每一个鸡柳都裹上面粉，看起来是面粉的白色（有点黏腻不白也没事儿）。

步骤 7

起锅烧油，不要放太少油。6成油热插入筷子有小气泡即可放入鸡柳（一根一根的用筷子炸），全部放入定型后用筷子搅动一下防止粘到一起，炸制金黄就可以捞出食用了。

步骤 8

隔壁的小孩都馋哭了❤️

菜谱创建时间：2022-08-14 18:48:51