自制辣椒酱

作者： 蓝贤忠Tony

老婆想吃了

用料

• 大蒜 15瓣
• 盐 150克
• 美人椒 3斤
• 高度白酒 2个白酒盖

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

提前一天，把美人椒去头大蒜去皮洗干净，晾晒一晚(要没有生水即可，如果有可以晒一晒，不可以晒太久，表面没有水即可)

步骤 2

纯手工用手把辣椒跟大蒜剁碎

步骤 3

准备一只大的洗脸盆(不然后面太多不好操作)放入盐跟白酒搅拌均匀即可，腌制30分钟到一小时

步骤 4

装入密封罐中

步骤 5

非常漂亮😍

步骤 6

可以吃很久了

菜谱创建时间：2022-08-14 18:24:06