鲜掉眉毛的小炒田鸡

作者： 陈老师CJ

盛夏没胃口，炒盆毛豆子茭白田鸡，家人都称赞，好吃下饭又清爽。

用料

• 田鸡 十只
• 多力玉米油 1大勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 料酒 1大勺
• 盐 1小匙
• 毛豆子 200克
• 茭白 2根
• 老抽 1小勺
• 葱 5根
• 白糖 1小匙
• 青椒 1个

鲜掉眉毛的小炒田鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

切好青椒丝，茭白丝。

步骤 3

热锅放多力玉米油烧开。

步骤 4

倒入毛豆子，加入盐翻炒至变色，放入一点清水，将毛豆子炒至断生盛出备用。

步骤 5

热锅放油爆香姜葱蒜。

步骤 6

倒入田鸡翻炒至变色。

步骤 7

加入老抽和料酒翻炒一分钟。

步骤 8

加入盐调味。

步骤 9

加入糖调味。

步骤 10

倒入茭白丝和毛豆子翻炒二分钟。

步骤 11

美味即可出锅装盘。

步骤 12

撒上香菜好美味哦，又营养又下饭好吃极了。

菜谱创建时间：2022-08-14 17:26:02