凉拌菜

作者： 磊神厨房

用料

• 黄瓜 1⃣️根
• 小米辣 2⃣️根
• 银耳 1⃣️朵
• 木耳 8朵
• 生抽 2⃣️勺
• 白芝麻 1⃣️勺
• 盐 少许
• 大蒜 8⃣️瓣
• 香葱 2⃣️根
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 香油 少许
• 白糖 半勺

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

银耳用清水浸泡～放白醋快速泡发、在加入一些面粉去杂质。

步骤 2

木耳泡发洗净

步骤 3

黄瓜🥒……拍几下切成块

步骤 4

调料汁制作： 蒜、葱、小米辣切碎、生抽、白糖、盐、白醋放入容器内，取锅放油爆香花椒。热油浇到料汁拌匀即可

步骤 5

把所有的食材放入透明玻璃器皿中🈶️：木耳、银耳、黄瓜。有条件在放点油炸花生米、香菜最后加入调料汁搅拌均匀即可！值得尝试的一道凉拌菜。

凉拌菜的小贴士

～银耳、木耳在泡发中适量放些 ～白醋起到快速泡发的作用、 ～面粉去脏东西

菜谱创建时间：2022-08-14 16:38:58