健康无油烟、不用油煸炒的美味红烧麻鸭

作者： 雨妈厨房

用料

• 麻鸭 1只（6斤）
• 香叶 3片
• 八角 4个
• 花椒 1小把
• 干红辣椒 6个
• 生姜 适量
• 生抽 5-6勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 2勺

健康无油烟、不用油煸炒的美味红烧麻鸭的做法步骤

步骤 1

麻鸭洗净，放入锅中，加好调料 买的时候让卖家剪成小块

步骤 2

加生抽、老抽、料酒、糖

步骤 3

放水，淹过麻鸭

步骤 4

大火煮开，小火，继续煮2小时，即可

步骤 5

和店家要了鸭血，加上鸭肫，顺便做一锅鸭血粉丝汤

步骤 6

加香菜

步骤 7

开吃

步骤 8

汤都喝完

步骤 9

妥妥滴好吃

步骤 10

太好吃鸭子，时间有点长，小火1-1.5小时即可。 鸭掌烧烂了，但是味道依然好极了

健康无油烟、不用油煸炒的美味红烧麻鸭的小贴士

此道菜，不用油煸炒，以免吸油烟 。 堪称：健康厨房，养生最大。

菜谱创建时间：2022-08-14 15:06:58