快手烤生蚝

作者： 大肥猫晚上吃啥

又到了炫生蚝的时候，吃起来太香啦～

用料

• 生蚝 10-15只
• 小米辣 2个
• 生抽 3瓷勺
• 耗油 1瓷勺
• 食用油 1锅铲半
• 蒜蓉 多一些
• 葱 3-5根

快手烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝把外壳刷干净后，用蚝刀撬开后，再用流动的水冲干净，烤架上面铺好锡纸，把生蚝摆好。

步骤 2

准备好料汁：锅中放入一锅铲半的油，油热下入三分之一蒜蓉爆香以后，下入剩下的蒜蓉和小米辣，加3瓷勺生抽，1瓷勺老抽，不需要放盐，翻炒几下，差不多好了撒入葱花。

步骤 3

用勺子把调好的料汁，每个生蚝里挖一勺，烤箱180度预热后，烤3-5分钟，视生蚝大小和烤箱脾气，我烤了4分钟。开炫吧～超级鲜美多汁

快手烤生蚝的小贴士

1.烤箱不同脾气不同，温度可能会有差异，可以观察，肉肥嘟嘟的就好了，不要烤缩了，缩的太小就一点都不肥啦。 2.最大的难度再于开生蚝，可以百度下如何开。

菜谱创建时间：2022-08-14 13:44:30