西兰花掰成小块,根茎去掉外皮,盐水浸泡10分钟后洗净。
西兰花倒入煮开的锅中,加盐煮至断生即可,捞出后冷水沥干。
小米辣和蒜切小粒,锅内烧热油淋到碗内激发香味,凉拌后也不会有强烈生蒜味儿。倒入西兰花。
加入香油、盐、味极鲜拌匀,与西兰花自己出的汁混合非常好吃😋