红豆年糕

作者： 尹尹滋味

用料

• 红豆粒
• 红豆 200克
• 糖 100克
• 糯米糊
• 糯米粉 300克
• 粘米粉 50克
• 牛奶 350克
• 红糖 150克

红豆年糕的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚浸泡，放清水超过红豆约1厘米，用电饭煲标准流程，然后加入白砂糖，搅拌均匀后关上盖子焖着备用

步骤 2

家里有黄片糖，就拿了用，用红糖颜色会深一些。

步骤 3

在锅中倒入牛奶

步骤 4

小火加热，把糖融合在一起后，放凉备用

步骤 5

加入称好的粉类

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入红豆，轻轻拌匀

步骤 8

倒入锡纸盘中

步骤 9

蒸锅内水开后，放入锡纸盘中，大火蒸一小时左右

步骤 10

一次蒸了两盘

步骤 11

放凉后切片，就可以享用了

菜谱创建时间：2022-08-14 09:38:57