潮汕砂锅粥

作者： 晴寶唄Babie57

用料

• 白贝 一斤
• 香菜 适量
• 虾 20只
• 盐 2克
• 大米 1杯
• 冬菜 一勺
• 干贝 大颗3粒小颗6粒
• 花生酱 1勺
• 小香芹 2根
• 香菇 3朵

潮汕砂锅粥的做法步骤

步骤 1

冷油下锅把虾头倒进去炒出虾油加水煮开

步骤 2

泡好一个小时的米倒进去炒好的虾油煮开的水里开始煲，提前倒油炒香瑶柱和香菇备用，虾开背去了虾线用胡椒粉腌制备用

步骤 3

煮的过程要经常搅拌避免粘底，米煮开花以后放香菇瑶柱一起煮，熬成粥以后放冬菜，煮十分钟放一勺花生酱，再煮五分钟，把虾和白贝和小香芹放进去，大概三分钟，放盐调味关火撒上香菜就可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-08-13 12:12:18