外酥内软的油酥葱油烙饼

作者： 鱼鱼悦

下厨房申领的【多力压榨玉米油】到家了，想想做个什么菜式能提现此油的香气与营养，而且容易上手不复杂，那就是面食了。

用料

• 中筋面粉 500克
• 凉水 290克
• 多力压榨玉米油（和面使用） 10克
• 葱花 30克
• 盐 20克
• 油酥用面粉 30克
• 油酥用多力压榨玉米油 40克
• 黑胡椒粉 1勺

外酥内软的油酥葱油烙饼的做法步骤

步骤 1

多力压榨玉米油，很漂亮的外貌。

步骤 2

面粉，冷水，多力压榨玉米油，混合成面团，醒面20分钟以上。

步骤 3

从面盆里取出的状态就是这个样子的即可，非常软。

步骤 4

碗里加面，加盐，黑胡椒粉，鲜辣粉（这个没有可不放）

步骤 5

锅里倒入多力压榨玉米油

步骤 6

等待油热

步骤 7

热油倒入面粉碗内，油酥就做好了。

步骤 8

切好葱花

步骤 9

分两个面团

步骤 10

擀开一个，越薄越好

步骤 11

抹上油酥

步骤 12

撒满葱花

步骤 13

卷

步骤 14

卷完后盘起来

步骤 15

然后做第二个饼胚

步骤 16

饼胚再次擀开

步骤 17

锅里放入少许多力压榨玉米油，然后放入饼胚，烙至两面金黄。

步骤 18

盛出来

步骤 19

切开即食，趁热吃口感超级好

步骤 20

皮脆芯软，伴着葱香

菜谱创建时间：2022-08-13 11:52:57