蒜香烤羊排，仪式感满格的镇桌大餐

作者： Freeze静

今年七夕就不出门凑热闹了，在家亲手烤了一大盘香喷喷的蒜香羊排。放上喜爱的歌，安静的享受属于两个人的小浪漫吧！ 羔羊排肉质鲜嫩膻味小，自带淡淡奶香，尤其适合烤着吃，只需要少许盐和胡椒就鲜美无比，再搭配各种浸透了羊肉鲜美汁水的蔬菜和焦香软糯的大蒜，晚餐来上一盘，真的太幸福了！小羊排连肥带瘦烤的油滋滋的，当然不能少了冰镇无糖可口可乐，无糖畅饮，开胃解腻，太爽啦！

用料

• 法式羔羊排 500g
• 蒜 2头
• 芦笋 1把
• 红黄彩椒 各半个
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 橄榄油 3大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香 2支
• 黄油 1小块

蒜香烤羊排，仪式感满格的镇桌大餐的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

羊排表面撒盐，黑胡椒和橄榄油，抹匀放入冷藏室腌渍40分钟以上。

步骤 3

腌渍羊排的同时可以来处理下蔬菜~ 彩椒切块； 洋葱切块； 芦笋切掉老根 蒜对半切开，底部保留完整形状，上面的去皮切片； 黄油放到室温下软化。

步骤 4

羊排腌渍好后将烤箱预热到200度。 烤盘底部铺上蔬菜和蒜，撒适量盐和黑胡椒加1大勺橄榄油抓匀。

步骤 5

将羊排铺在蔬菜上面，放入蒜和迷迭香。

步骤 6

放入烤箱烤30分钟，根据上色情况可适当增减烤制时间。

步骤 7

出炉，趁热将黄油刷在羊排表面，让羊排的余温融化黄油。 刷了黄油的羊排真的是太香啦！

步骤 8

羊排烤的油滋滋的好好吃~吃着烤羊排再来上一罐冰镇无糖可口可乐，开胃又解腻，超爽！

步骤 9

和心爱的人在一起，吃吃美食，来一罐无糖可口可乐，说说开心的事，每天都过成七夕，快乐又温馨~

菜谱创建时间：2022-08-13 11:00:40