青柠慕斯

作者： 小妍1227

用料

• 消化饼干 128克
• 黄油 50克
• 奶油奶酪 240克
• 细砂糖 43克
• 吉利丁 11克
• 热水 20克
• 青柠汁 16克
• 淡奶油 230克
• 糖 13克
• 青柠卸 适量
• 百香果粒 适量

青柠慕斯的做法步骤

步骤 1

将黄油融化备用 消化饼干压碎后，加入黄油搅拌均匀 均匀的铺上小盒子中，用勺子背面按压紧实 放入冰箱冷藏2小时

步骤 2

用来打发淡奶油的盆和打蛋头放入冰箱冷藏，以便更好的打发淡奶油。 将吉利丁放入冷水中浸泡变软捞出，加入热水中搅拌均匀备用。 将青柠用盐搓洗干净，取表面的青柠卸适量，取青柠汁。

步骤 3

奶油奶酪加糖搅拌均匀，加入青柠汁搅拌均匀，再加入吉利丁液搅拌均匀。

步骤 4

淡奶油加糖打发至微稠。 分三次将奶油奶酪液与打发好的淡奶油混合均匀，再加入青柠卸和百香果

步骤 5

将蛋糕液倒入冷藏好的消化饼干盒子中，冷藏3小时后即可食用

青柠慕斯的小贴士

这次用布丁盒子做了8个，比较满。下次可以做9个

菜谱创建时间：2022-08-12 23:13:47