焦糖爆米花

作者： 桃拾一

用料

• 玉米粒 100克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 100克
• 水 50克
• 黄油 25克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

大火热油放入玉米粒，翻炒

步骤 2

有嘣开的玉米粒后，盖上锅盖，不停摇晃炒锅，受热均匀。

步骤 3

听不到声音后，开盖，小火翻炒一下，盛出晾凉备用

步骤 4

中小火熬焦糖色

步骤 5

放入黄油

步骤 6

融化，有细密泡泡，放入晾凉的爆米花

步骤 7

用硅胶铲翻炒

步骤 8

均匀裹上糖浆后关火、盛出晾凉

步骤 9

特别好吃健康的爆米花就做好了

菜谱创建时间：2022-08-12 20:31:03