低糖梨汁棒棒糖

作者： 桃拾一

糖少 因为梨本身甜 给孩子吃太甜坏牙 粘牙是因为温度不够继续搅拌小火熬制 配方不喜勿喷 怎么也是人家的劳动成果 ★能做16-18左右（同款模具的数量哦） 不想含的也可以泡水喝哦！ 谢谢大家

用料

• 梨汁 200克
• 麦芽糖 32克
• 黄冰糖 70克

低糖梨汁棒棒糖的做法步骤

步骤 1

梨用果蔬清洁剂泡10分钟去除表皮的脏东西

步骤 2

原汁机榨汁

步骤 3

材料都倒入不粘锅内小火熬糖不停搅拌防止糊糖（冰糖提前用搅拌机打碎了，减少搅拌时间）要耐心哦！糖水费时！

步骤 4

熬至130-140° 用筷子沾一点放入冷水里能快速结块为宜

步骤 5

搅拌消泡后倒入模具 搬小板凳坐等晾凉成型

步骤 6

哇⊙∀⊙！ 棒棒哒

步骤 7

包装一下 美美哒 😍😍😍

低糖梨汁棒棒糖的小贴士

139°以上就要赶紧倒入模具不然就硬了，还要在加热才行在加热后口感颜色不太好，争取动作快吧 洗锅的话，倒些热水加热一下就成糖水了😂不用费力的搓 因为梨汁多所以熬糖时有些耗时亲们要坚持 用筷子沾一点滴在冷水碗里能马上游动就说明可以入模了（没有温度计的亲亲可以用这个方法） 一定要把水分熬干，有小气泡很正常，就是关火搅拌消泡后还会有只是不多了！不用纠结这个（你在外面买的硬糖里面也是有小气泡的） 如果你倒糖浆时模具上倒的到处都是或者不光滑，那么等凉了把多余的糖浆扣下来塞到另一个空的模具里，然后开烤箱预热一下把模具放进去135°15分钟就好了，等凉了脱模

菜谱创建时间：2019-03-30 14:42:09