自家酸菜炒粉条

作者： 赵羽一

用料

• 酸菜 200g
• 番薯粉 150克
• 水 450克
• 鸡蛋 1个
• 腊肉 随意
• 盐 适量

自家酸菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

加入番薯粉，40度左右温开水，一枚鸡蛋，些许食盐

步骤 2

搅拌均匀至粉融化

步骤 3

平底锅🍳加入适量食用油

步骤 4

倒入一勺面糊铺平锅底，煎至微黄翻面

步骤 5

铺平晾凉

步骤 6

番薯粉皮切条备用

步骤 7

热油酸菜下锅翻炒

步骤 8

加入粉皮，酱油料酒调味翻炒出锅

自家酸菜炒粉条的小贴士

酸菜炒粉皮不需要加食盐了。因为酸菜和粉皮都是有咸味的了。

菜谱创建时间：2022-08-12 19:50:53