夏日自制桂花茶冻奶茶

作者： 山高吃茶去

炎炎夏日，自制甜品，健康解暑。孩子特别喜欢。

用料

• 桂花 5克
• 白凉粉 50-70克
• 牛奶 400ml
• 白砂糖 若干克
• 矿泉水 1200ml
• 白桃乌龙茶叶和茉莉乌龙茶叶 10-15克

夏日自制桂花茶冻奶茶的做法步骤

步骤 1

夏日自制奶茶 1.白桃乌龙和茉莉乌龙茶叶10-15g 2.白凉粉50g-75g 3.牛奶400ml 4.桂花干一包 5.矿泉水1200ml 6.白砂糖（或者用旺仔牛奶代替纯牛奶） 1.茶叶放入茶包煮沸（喜欢茶味浓的，乌龙茶多一点），加入适量白砂糖。 2.煮沸，小火煮5分钟，关火焖。 3.倒出600ml，凉后放入容器冷藏。

步骤 2

4.余下的加白凉粉、桂花干，小火煮开，同时不停搅拌… 5.关火，导入容器。凉后放进0度冷藏4-6小时。

步骤 3

6.冷藏茶水里加入冰箱里拿出的牛奶，建议1：1。 7.取出茶冻，用小刀划成自己喜欢的形状和大小。加入饮料。

步骤 4

8.开喝。

夏日自制桂花茶冻奶茶的小贴士

1.糖的甜度自己调整，也可以不用白砂糖用冰糖之类的 2.用旺仔牛奶的话，茶汤可以不加糖。茶冻还是需要加糖的。

菜谱创建时间：2022-08-12 13:25:43