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黑糖番薯戚风蛋糕的做法
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黑糖番薯戚风蛋糕

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作者: 米渔78
米渔78

黑糖番薯戚风蛋糕的用料

黑糖番薯戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1

地瓜切成1cm大小的丁,备用

步骤 2

蛋黄蛋白分离,蛋黄放入盆中,加入黑糖,色拉油、牛奶、水混合均匀

步骤 3

筛入低粉搅拌至光滑

步骤 4

加入地瓜丁和黑芝麻,用打蛋器将地瓜略压碎,混合均匀

步骤 5

蛋白分三次加入白砂糖,打发至拉出略弯的小尖角

步骤 6

把打发好的三分之一蛋白挖入蛋黄面糊,用打蛋器轻轻拌匀,再把剩余的蛋白倒入面糊,再用打蛋器轻轻拌匀,然后用刮刀从底部翻拌,成光滑的面糊,倒入模具中,轻轻震出气泡;烤箱预热185度45分钟,出炉后立刻倒扣晾凉

菜谱创建时间:2012-10-29 10:01:25
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