清蒸豆腐鱼

作者： 蓝色缘调

软糯可口的豆腐鱼，宝宝可以安心吃。

用料

• 料酒 两勺
• 盐 一勺
• 葱 5根
• 姜 3片
• 油 一大勺
• 蒸鱼豉油 一勺
• 豆腐鱼 六条
• 剁椒 一勺勺l
• 青辣椒 若干
• 味精 一勺

清蒸豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

豆腐鱼六条去头去内脏洗净切成块备用

步骤 2

葱姜辣椒大蒜切好

步骤 3

豆腐鱼放碗里，加入料酒，盐，剁椒入锅大火蒸10分钟。

步骤 4

出锅后把汤汁倒掉，加入调好的生抽，蚝油，味精和蒸鱼豉油，铺上青辣椒和葱，起锅热油，油热，浇上油即可。

步骤 5

装盘

步骤 6

开吃

清蒸豆腐鱼的小贴士

在调料里加入一点点醋可以提味儿

菜谱创建时间：2022-08-11 21:45:59