藜麦(3色,单色都可,看个人喜好)泡半小时以上,然后按1:1.2或1.5的比例加水煮15到20分钟,煮久了也不会软到哪里去哈~
另拿一个炒锅,放入橄榄油(或其他喜欢的油,黄油也是可以的哦,更香)加入洋葱翻炒至变透明。
加入培根继续炒一会儿,接着放入藜麦和秋葵翻炒,加盐,黑胡椒调味,也可直接用综合胡椒盐类调料,我就直接加的柠檬胡椒盐,不要加太咸了哦。
最后关火,加入蜂蜜芥末酱,就完成啦。
培根可以换成自己喜欢的的肉类,虾,鸡肉都行,秋葵不建议替换,因为秋葵有粘液,可以让藜麦饭整体不松散,口感也能滑一点,也让本来口感硬的藜麦饭好吃很多。