荷花•香草🌿奶酪果子，夏天的感觉

作者： 喜果手作

夏天是荷花盛开的季节，它是“出淤泥而不染” 于是，我想做一款宋果子•荷花果子，表皮是豆沙内馅是香草🌿奶酪馅，吃起来是冰淇淋🍦口感，冷藏后口感佳哦，一起看看做法吧～

用料

• 白芸豆 125克
• 砂糖 15克
• 奶粉 15克
• 玉米油 20克
• 白玉粉 150克
• 水 305克
• 砂糖 100克
• 香草奶酪馅
• 奶酪 180克
• 砂糖 18克
• 香草糖浆 5克

荷花•香草🌿奶酪果子，夏天的感觉的做法步骤

步骤 1

多力玉米油

步骤 2

芸豆提前一晚泡

步骤 3

加水煮熟

步骤 4

打至细腻（连水一起）

步骤 5

炒去半干，加入砂糖、油与奶粉

步骤 6

炒至不粘，加入适量求肥（白玉粉+水+砂糖，小火炒至粘稠），揉匀，再小火炒至不粘

步骤 7

加入仙人掌粉、白桃乌龙茶粉揉匀

步骤 8

30克每个搓圆

步骤 9

奶酪馅（奶酪+砂糖+香草糖浆拌匀，冷藏，20克每个搓圆），包馅，冷藏半小时

步骤 10

✂️出荷花形状

步骤 11

吃起来冰淇淋口感哦

步骤 12

一起做吧

菜谱创建时间：2022-08-11 12:50:42