芒果的切法

作者： 西楼望月Joy

我在写这个的时候，有认真的想这算不算得上是一个食谱，虽然这个切法我找了好久才看到。。。 很普遍的那种切十字花再翻皮再去皮，很麻烦，芒果块也不好看，直到我看到泰国街头卖芒果的切法，甚合我意。 表白广西芒果，今天炫了三个金煌芒下肚。

用料

• 芒果 1个
• 削皮刀 1个

芒果的切法的做法步骤

步骤 1

削皮刀削皮，熟的地方不好削，但是尽量用刀削，表皮会很光滑，做沙拉，蛋糕装饰会好看些。撕的方法，芒果表面是不光滑的。

步骤 2

横切竖切，每一刀都切到芒果核。

步骤 3

果蒂这里，切掉，露出果核的一个头，红圈里的白点，贴着这个头削进去

步骤 4

从头削到尾，整个芒果块就会自然散落，自己吃，就不戴一次性手套了，我不嫌弃自己。

步骤 5

这个果核真是薄，果肉一点也不浪费。

步骤 6

吃起来真是方便，不脏手

芒果的切法的小贴士

熟食和生食的都要用专门的砧板和刀。

菜谱创建时间：2022-08-10 20:44:41