白豆腐炒肉=肉末豆腐

作者： 肯蕾温小温

用料

• 白豆腐 适量
• 猪肉or五花肉 少许
• 🍅🍅🍅 1g
• 🧄🧄🧄 3瓣
• 🌶🌶🌶 5个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量
• 葱花or香菜 少许

白豆腐炒肉=肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

白豆腐洗净切大块。

步骤 2

猪肉切碎or五花肉切小片备用。

步骤 3

🍅🍅🍅切碎，🌶🌶🌶切末，🧄🧄🧄切末备用。

步骤 4

适量淀粉勾芡水备用。

步骤 5

少许生抽和蚝油备用。

步骤 6

适量葱花or香菜备用。

步骤 7

油锅里放入蒜末和辣椒末炒香后再倒入番茄碎，用锅铲踏碎。

步骤 8

再把炒好的肉末or肉片翻炒片刻，放入盐/味精，最后倒入白豆腐块，放少许生抽和少许蚝油，慢慢的轻轻的翻炒，不让豆腐变碎。

步骤 9

最后倒入勾兑好的淀粉水慢慢倒进去，撒上少许葱花爆香菜，轻轻翻炒后打入盘中。

步骤 10

一盘色香味俱全的肉末豆腐就好了！

菜谱创建时间：2022-08-10 20:22:21