土豆切薄片,西红柿随意切。
自家种的大蒜切两三个,一颗茂盛的小葱切葱花。
锅中加油(不要菜油,最好猪油),烧至五成热,下西红柿,大蒜炒一下。
小火加水(冷水开水都可以),适量,你看着汤比较好看有食欲的程度。转大火烧开。
下土豆片煮熟,加一勺盐
葱花放碗中
倒入烧好的汤
菜不够吃的时候,拿这个汤泡饭不要太好吃。
不要把西红柿大蒜炒糊就行