嫩玉米扒干净 清洗
用刨丝器擦浆,不是切下来 是擦出浆来,拿稍微大点的盆, 擦浆时玉米浆容易飞溅
7穗玉米擦出一大碗浆汁,加入盐 胡椒粉 ,也可以加糖做甜味的,或者什么不加保持原味都很好。 如果玉米不这样嫩浆浓稠可以加入蛋调节干湿,太多汁可以加入适量糯米粉调节
把玉米皮铺上 加入玉米浆。(挑稍嫩的里层,外层硬太容易卷起来)锅里水开蒸15分钟。
享用美食吧 样子不太好看 有独特的清香味