香飘飘超嫩滑的啫啫鸡煲

作者： 梅0720

每次做这个鸡煲都很受欢迎，都是一连吃几天才能过瘾，出锅揭盖的瞬间，听着还在翻滚的啫啫声，鲜香伴着热气扑面而来，夹起一块送入口中，香浓的鸡肉味道和汁水在唇齿间爆开，真的太美味了。 做肉类美食要用植物油，我用了多力压榨玉米油来让这道菜营养锁鲜，多力玉米油采用充氮保鲜科技，滴滴锁鲜，保证了风味及品质。这款玉米油选用%非转基因玉米胚芽，富含亚油酸和维生素E等营养物质，保证营养的同时还能起到降低血液中的胆固醇浓度和免疫调节等。让享受美味更加安心健康~

用料

• 靓鸡项 一只
• 多力压榨玉米油 一匙
• 香菜 一棵
• 香芹 一条
• 香蒜 一条
• 香葱 一棵
• 青红椒 各半个
• 红洋葱 一个
• 蒜子 五瓣
• 沙姜 一块
• 冰糖 一块约25克
• 生抽 二匙
• 老抽 半匙
• 蚝油 一匙
• 盐 一勺
• 鸡精 半勺

香飘飘超嫩滑的啫啫鸡煲的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗净切好，鸡项斩成小块

步骤 2

把洗干净的鸡块倒入砂锅

步骤 3

把切好的食材也倒入砂锅，冰糖敲碎再放入

步骤 4

调个料汁，二匙生抽，半匙老抽，一匙蚝油，一勺盐，半勺鸡精，再放一匙多力压榨玉米油营养锁鲜，它味道凊淡，不会遮住主菜的香味。

步骤 5

倒入调好的酱汁

步骤 6

把食材和酱汁拌匀，腌制三十分钟左右（如果赶时间也可以不用腌制，腌制是为了让食材更入味）

步骤 7

放上灶先开中火煮开然后开小火煮二十分钟左右

步骤 8

差不多时打开锅盖看看，试下味道

步骤 9

可以关火了，端出来开吃吧，听着还在翻滚的啫啫声，和扑鼻而来的香味，赶紧一尝为快了，真的太美味啦~

香飘飘超嫩滑的啫啫鸡煲的小贴士

喜欢吃辣就放小米椒，也可以加些香菇，里面的配料菜不能少，是这道菜好吃的关键。

菜谱创建时间：2022-08-10 13:35:36