椒盐大虾

作者： tg-私房小厨

壳脆肉嫩香酥鲜甜

用料

• 罗氏虾 1斤
• 盐 少许
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜未 3片
• 蒜末 5瓣
• 小洋葱末 半个
• 青红椒丁 各1个
• 椒盐粉 1勺

椒盐大虾的做法步骤

步骤 1

处理干净的虾（或青虾仁） ➕料酒/生抽各1勺、蚝油半勺、盐、姜、白胡椒粉腌制20分钟。 2个鸡蛋➕2勺玉米淀粉 （注：可加西兰花碎、1勺油更酥脆）拌匀下油锅炸至金黄或复炸一遍。 （爱吃辣的可以洒辣椒粉或椒盐粉）

步骤 2

锅底留油➕洋葱、姜、蒜、青红椒丁爆香，➕虾，1勺椒盐粉翻炒均匀。

步骤 3

成品———壳脆肉嫩香酥鲜甜 有木有尝到你呀！🤤

菜谱创建时间：2022-08-10 10:08:39