蓝莓酱

作者： 影子姐的菜

每年都会做几次蓝莓酱，搭配土司孩子特别喜欢吃

用料

• 蓝莓 500克
• 冰糖 120克
• 柠檬 2个或者40克柠檬汁

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

最好进口蓝莓口感好些

步骤 2

蓝莓洗好后直接放不粘锅里

步骤 3

加入冰糖

步骤 4

开小火边熬边用刮刀压

步骤 5

这个状态就可以加入柠檬汁

步骤 6

我是用的小柠檬两个对破划开

步骤 7

挤出了差不多40克左右柠檬汁

步骤 8

加入小火继续熬

步骤 9

熬成这个状态就可以了

步骤 10

趁热装人开水烫过无水无油瓶中

步骤 11

密封冷却后放冰箱倒扣放，冷藏保存可以大半年，摸在土司上酸酸甜甜的孩子特别爱吃

菜谱创建时间：2022-08-09 21:14:01