竹笋炒肉片

作者： 胖达O

用料

• 竹笋 150克
• 肉片 100克
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 淀粉 2勺
• 食用油 适量
• 蒜 1-2瓣

竹笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

1.先把小竹笋切块备用； 2.猪肉切片后先用盐、鸡精、酱油搅拌均匀，再加入1勺淀粉搅拌均匀，最后加入一点食用油搅拌均匀后腌制。

步骤 2

1.热锅凉油放入肉片炒至变色即可盛出备用； 2.锅里倒点油放入蒜爆香，放入竹笋煸炒，放入肉片翻炒几下，放一勺蚝油、一勺酱油、一勺盐翻炒，炒熟后放入水淀粉勾芡即可出锅。

竹笋炒肉片的小贴士

1.喜欢吃辣的可以放几粒小米椒或者泡椒： 2.放点葱段点缀更好看。

菜谱创建时间：2022-08-09 21:04:49