把鸡爪去掉指甲,洗净,放入烧好的开水锅,加入料酒,姜片去腥,煮大约15分钟左右,煮熟后晾凉。
把料包倒入碗中,加入适量凉白开,煮熟的鸡爪放入。放进冰箱冷藏腌制,记得多翻动几次,能够腌制入味。美味的酸辣鸡爪就做好啦