梅菜焖三层肉简易版

作者： 经常会迷路的嘿嘿

用料

• 五花肉 700克
• 生抽 1.5勺
• 盐 80克
• 料酒 2勺
• 辣椒 1根
• 糖 1勺
• 蒜瓣 10瓣
• 梅菜干 1捆
• 耗油 1.5勺

梅菜焖三层肉简易版的做法步骤

步骤 1

将梅菜干洗净，放入盆浸30分钟以上，泡梅菜的水要留用

步骤 2

切碎梅菜干，准备好蒜瓣，辣椒🌶备用

步骤 3

三层肉洗干净，沥干水分备用

步骤 4

起油锅，倒入三层煸炒至变色，放料酒和糖翻炒

步骤 5

加蒜瓣和辣椒翻炒，然后加入梅菜

步骤 6

加生抽，耗油翻炒，然后把之前的梅菜水加进去没过食材，大火烧开转小火，焖至差不多无水分

步骤 7

出锅

梅菜焖三层肉简易版的小贴士

梅菜肉是越焖越香的，出锅后，可以再用高压包煮10分钟更好吃。

菜谱创建时间：2022-08-09 12:51:17