苦瓜炒饭香而不腻，很适合夏天

作者： 好懒的猪头

用料

• 苦瓜 1根
• 五花肉 250克
• 米饭 4碗
• 鱼露或者盐 适量

苦瓜炒饭香而不腻，很适合夏天的做法步骤

步骤 1

苦瓜斜切成片，泡5到10分钟盐水去苦涩

步骤 2

五花肉切成条，小火煎至两面金黄，倒入泡好的苦瓜

步骤 3

翻炒均匀至苦瓜变软出汁，加入适量鱼露或者盐调味

步骤 4

倒入米饭，小火翻炒均匀

步骤 5

没骗你们，真的很好吃，苦瓜清爽中和了猪肉的油腻

菜谱创建时间：2022-08-09 00:33:40