🌈软糯弹牙雪媚娘

作者： 33号私厨小姐姐

用料

• 面皮配方：
• 糯米粉 120克
• 纯牛奶 200克
• 白糖 50克
• 黄油 42克
• 玉米淀粉 43克
• 炒熟糯米粉（当手粉） 适量
• 淡奶油 20克
• 夹心配方：
• 淡奶油 350克
• 奥利奥 适量
• 芒果 适量

🌈软糯弹牙雪媚娘的做法步骤

步骤 1

1⃣️、先炒点糯米粉，炒出香味就可以 （拿来当手粉不用很多哈）

步骤 2

2⃣️、黄油、牛奶、砂糖、20g淡奶油全部到一起 开中火搅拌至融化后再倒入120g糯米粉和玉米淀粉

步骤 3

3⃣️、记得要放凉后再倒糯米粉 玉米淀粉 不然趁热倒会抱团哦（搅拌至无颗粒）

步骤 4

4⃣️、倒到扁盆子里 蒸15-20分钟

步骤 5

5⃣️、蒸好后不烫手拿出来搓至有薄膜（一般3-5分钟）切成大小一样的小剂子（我是称35g一个，可以做11个）

步骤 6

6⃣️、擀成小面皮，放冰箱10分钟左右再拿出来，一层奶油一层馅料就可以啦

步骤 7

7⃣️、包好放冰箱，软糯香甜Q弹 冰冰凉凉 ⚠️ 买的纸托太大了 😂看上去扁的

菜谱创建时间：2022-08-08 23:31:41