潮汕小吃淋粿子

作者： 月牙泉幼儿园

广东的小吃～淋粿子很难忘，经过当地人的详细指导，做出来了！查了下厨房没有发现这个小吃的做法，为了纪念一下啊！留住广东美食的记忆，把它写出来，呈现给爱美食的您🧚‍♂️

用料

• 面粉 根据家人的量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 油 适量
• 香菜 适量根

潮汕小吃淋粿子的做法步骤

步骤 1

在面粉里加入鸡蛋，油，盐，调成粘稠状，拉起来成线状就好。

步骤 2

水烧开后，沿着锅沿一勺一勺，围着锅沿淋调好的面浆。直到把面浆都淋完为止。

步骤 3

把锅沿的面浆铲下来吧。

步骤 4

稍微煮一下，熟了就取出来吧。

步骤 5

一碗地道的潮汕小吃就完成了。 入口是滑嫩香，加上香菜碎！

潮汕小吃淋粿子的小贴士

这道小吃给您不一样的口感，料汁随意按着自己喜欢的调汁或者不用料汁或用各种食材爆锅都好。

菜谱创建时间：2022-08-08 14:30:30