1.越南春卷皮放在清水里浸泡10秒,不要等软了再拿出来,还是有一点硬度的时候就可以取出来了,平铺在案板上,中间上下摆上蔬菜,打底一行可以用黄瓜丝胡萝卜丝生菜苦菊这种,另一行包起来的时候会显露出来,可以用别致的蔬菜,比如秋葵 虾仁 小番茄 等。 2.先折两边再卷起来,卷起来以后会很粘,可以在桌子上垫一张油纸,就不会粘啦。 3.蘸泰国甜辣酱吃很美味~