海绵蛋糕

作者： 涛妈

这几天太热了，吃饭也没胃口，娃要吃蛋糕，给娃安排上🍓 ✨✨✨如果做伯爵红茶味的话，就在鸡蛋糊打好后加入一包伯爵红茶粉！ ✨✨✨如果做可可味的话就在牛奶和油的糊里加入20克可可粉！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 黄油 26克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 100克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

碗中加入牛奶和黄油隔热水融化即可！没有黄油也可以加入玉米油

步骤 2

3个全蛋加入糖打到画8字不消失的状态即可！

步骤 3

分两次筛入100克面粉翻拌均匀！

步骤 4

取适量面糊放入黄油和牛奶里翻拌均匀，再倒回面糊里翻拌均匀，这样防止水油混合物导致消泡！

步骤 5

倒入模具里，烤箱提前预热160度烤40分钟！

菜谱创建时间：2022-08-08 09:10:06