南瓜饼🎃

作者： 兰小兰ll

农村家庭消耗南瓜必备✌️

用料

• 南瓜 950克
• 糯米粉 900克
• 白砂糖 300克
• 面包糠 适量
• 油 适量
• 泡打粉 10克

南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮

步骤 2

切成小片

步骤 3

上锅蒸

步骤 4

筷子🥢一戳就软烂，就可以了

步骤 5

捣成南瓜泥

步骤 6

加入300克白砂糖，搅拌均匀

步骤 7

加入900克糯米粉，10克泡打粉

步骤 8

揉成不黏手的面团即可

步骤 9

分成60克一个的小剂子，揉成小圆球

步骤 10

圆球下水滚一圈，再沾上面包糠，拍扁

步骤 11

油温八成热，下锅炸

步骤 12

炸到南瓜饼体积变大，炒膨胀，颜色金黄捞出

步骤 13

成品！

步骤 14

味道很不错，喜欢甜点的，可以再稍微加点糖

南瓜饼🎃的小贴士

1⃣️南瓜950克，指的是蒸熟后的南瓜950克 2⃣️沾面包糠前一点要先让小圆球沾水，再沾面包糠，最后再拍扁，不然容易开裂和站不稳面包糠 3⃣️如果炸的比较多，再看到油锅里面包糠碎屑较多时，一定要捞出再炸，不然炸出来的颜色会很黑，外面容易糊

菜谱创建时间：2022-08-07 23:04:30