空气炸锅版核桃酥

作者： 我是朦宝

疫情阻挡了我的脚步，却阻挡不住我一颗吃货的心❤️

用料

• 核桃 4个
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 50克
• 细砂糖 35克
• 面粉 100克

空气炸锅版核桃酥的做法步骤

步骤 1

剥4个核桃，取出核桃仁，用擀面杖碾碎

步骤 2

准备好35g绵白糖、100g面粉（最好是低筋面粉）、一个鸡蛋（将蛋清、蛋黄分离）、如果有荤油可以加入少许

步骤 3

将糖、油、面粉、蛋清、核桃碎放入碗中搅匀，并揉成球，并在表面刷上蛋黄液，放入空气炸锅中烤（160度，15分钟——此项可根据品牌不同进行相应调整）

步骤 4

取出晾凉，口感会更酥脆

空气炸锅版核桃酥的小贴士

如果没有厨房秤可以适当调整比例（稀了加棉，干了加油或鸡蛋液）

菜谱创建时间：2022-08-07 21:57:10