醇香黑芝麻月饼

作者： 开心妈妈烘焙

很久没有吃过这么纯的黑芝麻月饼了！今年中秋节一定要做一次！

用料

• 黑芝麻粉 140克
• 白芝麻 28克
• 熟花生 35克
• 低糖莲蓉 350克

醇香黑芝麻月饼的做法步骤

步骤 1

黑芝麻打成粉

步骤 2

白芝麻稍微擀一擀，香味就出来了！

步骤 3

黑白芝麻混合加入熟花生，还有低糖莲蓉

步骤 4

抓捏均匀

步骤 5

分成30克一个团

步骤 6

包起来，酥皮或者广式皮都适合，酥皮的具体做法见椒盐月饼的配方！广式皮的做法见五仁月饼的做法！

步骤 7

挨个压出形状

步骤 8

入烤箱前喷一层水

步骤 9

送入提前200度预热好的烤箱，然后调180度烤5分钟！

步骤 10

5分钟后取出刷一层蛋液

步骤 11

再送入烤箱烤10到15分钟，上色自己满意即可！

步骤 12

满屋芝麻香！

步骤 13

真的很香！

菜谱创建时间：2022-08-07 20:39:43