熬猪油

作者： 梅之小榭

用料

• 猪板油 1000克
• 清水 100克

熬猪油的做法步骤

步骤 1

菜场买的猪板油 清洗干净 （如果很干净的话尽量不要洗，会洗得满手油脂）

步骤 2

切小块

步骤 3

1000克猪板油加100克水大火煮开

步骤 4

转小火慢熬

步骤 5

熬出来的油及时沥出来， 我大约沥了四五次

步骤 6

直至板油丁缩小变微黄即可

步骤 7

喜欢油渣比较香脆的可以多熬一会， 但最后那一点油会熬的比较老， 所以可以单独放在小碗里， 放在一起会影响前面那猪油的颜色

步骤 8

晾凉后放冰箱冷藏

步骤 9

又白又细腻✌️

菜谱创建时间：2022-08-07 19:50:53