蒜香小龙虾

作者： Jankay

爸爸妈妈自己去抓的，提前冻起来等我回家吃！因为不能吃辣，把蒜香味做到极致

用料

• 小龙虾 一锅
• 姜 3片
• 蒜 15瓣
• 啤酒 小半瓶
• 盐 两勺
• 生抽 5勺
• 糖 一勺
• 葱 5段
• 蒸鱼豆豉 没有也行
• 水淀粉 小半碗

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

开小火，倒入蒜沫 慢慢炸

步骤 2

炸至金黄后加入姜片和葱段

步骤 3

倒入小龙虾（小龙虾提前已去头，焯过热水）

步骤 4

转至中火，加入啤酒半瓶（没有啤酒可以用料酒）

步骤 5

倒入生抽

步骤 6

加少量的蒸鱼豆豉（没有也行）

步骤 7

加入开水，小龙虾三分之一浸泡在热水中即可

步骤 8

加入两勺盐和一勺糖

步骤 9

盖上锅盖，转大火炖3分钟至沸腾

步骤 10

再加入少量蒜沫

步骤 11

倒小半碗水淀粉，出锅！

菜谱创建时间：2022-08-07 15:00:35