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番茄鸡蛋面的做法
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番茄鸡蛋面

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作者: 栖梧
栖梧

番茄鸡蛋面的用料

番茄鸡蛋面的做法步骤

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步骤 1

葱姜蒜切末,葱蒜切末后分成两堆,一半炝锅一半出锅时再放

步骤 2

番茄热水烫过后剥皮切碎块,青椒切小碎丁,分两堆,鸡蛋打散

步骤 3

油热后炒鸡蛋根据自己口味炒的略嫩或老,盛出

步骤 4

锅内放油,小火炒香花椒和干辣椒丝,捞出下葱姜蒜末,出香味后放入一半青椒碎丁和鸡蛋,炒匀后放番茄块,一直炒至番茄融化无块状物,加一碗热水或冷水

步骤 5

水沸腾后加盐和生抽,下面,面条有透明边缘的时候放青菜

步骤 6

快要出锅时放入剩下的青椒碎丁和葱末蒜末,点香油,想要提味的话可以放点鸡精

菜谱创建时间:2012-10-28 21:51:31
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