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青椒鸡蛋炒饭的做法
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青椒鸡蛋炒饭

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作者: 栖梧
栖梧

青椒鸡蛋炒饭的用料

青椒鸡蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

青椒切碎丁,葱切末,姜切丝,蒜切片,鸡蛋打散

步骤 2

热油炒鸡蛋,炒好后拨至一旁爆香葱姜蒜,入青椒丁和鸡蛋炒匀,加盐

步骤 3

放入米饭,如果怕盐加不匀可以放一层米饭加一点盐,注意不要加多了

步骤 4

炒匀尝一尝咸甜,上一步尽量控制盐分少了可以再加多了就只能再加米了

步骤 5

出锅时可选加鸡精

青椒鸡蛋炒饭的小贴士

香葱尽量多,葱油是个好东西,大大提升炒饭的香味,所以多多益善,时令的蔬菜也可以添加比较随意,我妈妈比较喜欢加切碎的空心菜,在炒青椒的时候加入,油炒空心菜的香味和米饭混合后的味道即使是素饭也让人异常满足

菜谱创建时间:2012-10-28 22:08:25
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