蓑衣黄瓜

作者： 九月2022

用料

• 黄瓜 若干根
• 生抽 3勺
• 糖 若干
• 干辣椒 3个
• 醋 3勺
• 生姜 若干

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

第一，黄瓜用量自己掌握，我用了三根，用筷子垫起来，放入盐先腌制半小时

步骤 2

第二，准备花椒，和干辣椒以及生姜备用

步骤 3

第三，醋和生抽各三勺，白糖若干，然后浇汁到冲洗干净的黄瓜中（黄瓜需要腌制后冲洗一下，否则太咸）

步骤 4

第四，冷锅冷油下花椒

步骤 5

同时不喜欢花椒的可以捞出来，这步随便哈，看自己

步骤 6

第五，然后热油下生姜和干辣椒煸炒一下

步骤 7

还有就是我留了一点干辣椒在黄瓜这里

步骤 8

最后热油浇到黄瓜里

步骤 9

最后完成，放冰箱冷藏味道好极了😄

蓑衣黄瓜的小贴士

黄瓜尽量不要切断，个人觉得就是好看一些，没这么讲究其实也没事。筷子垫起来就可以，很简单。

菜谱创建时间：2022-08-07 13:18:32